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刺嫩芽苗
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刺嫩芽苗-烏龍頭苗

2021-11-25

       刺嫩芽苗--烏龍頭學名楤木,屬五加科楤木屬,落葉灌木或小喬木,俗稱次龍爪,別稱袍木芽、刺龍芽、木龍頭等。分布于我國甘肅的中南部、青海孟達、陜西四川、云南以及遼寧等地。

  烏龍頭樹每年春末夏初長出紫紅色彈頭狀的幼芽,它入口清脆、微苦、熱量低,可鮮食,也可曬為干菜或用醋鹽腌制成酸(咸)菜。

  營養價值

  烏龍頭的嫩芽中含有豐富的營養成分。根據專家測定:每100克的新鮮嫩芽中,含有蛋白質0.56克,脂肪0.34克,糖類1.44克,有機酸0.68克,此外還含有維生素B1、維生素B2、維生素C、粗纖維、胡蘿卜素以及磷、鈣、鋅、鎂、鐵、鉀等礦物質,其中氨基酸的含量較高,而且品質豐富。

刺嫩芽苗

  食用價值

  烏龍頭的嫩芽為食用部分,它味美香甜,清嫩醇厚,味道濃郁,被譽為“山野菜王”。

  經濟價值

  烏龍頭多年來一直是出口的主要野菜品種之一,而且市場供不應求。

  烏龍頭苗木根部肉質,喜富含腐殖質、土壤肥沃、濕潤、排水良好的松軟土層,以棕色森林土為宜。烏龍頭又屬半陽性樹種,坡向以西朝陽為宜,群眾稱半陽半背。造林地不宜選擇風口或易遭晚霜危害的地塊,否則霜害會帶來較嚴重的經濟損失。因此,25度的二陰坡耕地為烏龍頭栽植的較好立地條件。

  栽植時間

  烏龍頭苗為肉質根,栽植季節應以春季栽植為主,栽植時間應“寧晚勿早”,栽植過早,遇晚霜凍害,影響成活率。因此,一般選擇在晚春的4月上中旬進行栽植。

  栽植方法

  1、整地。栽植前,先要進行整地。陡坡山地要人工整修魚鱗坑,

  以直徑60-80cm的坑盤為宜,將上沿土向下扒填,以促進栽后保墑。帶狀梯田地應進行全偭整地,先深翻土壤,然后再旋耕耙耱整平。

  2、栽植。烏龍頭為肉質型淺根性樹種,苗木栽植時剪截掉當年生長的主干,埋根栽植,高度以苗木地表根際深度為準,其上覆土厚度2-3cm為宜,栽植時既不能深埋,更不能用镢頭捶,用手或腳壓實即可,栽時邊埋邊提苗,做到根系舒展,以利成活。對于超過20cm以上的主根及過多過長的側根要剪除,便于苗根的舒展。如果有春旱跡象,應及時灌水。

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